とん平焼きの由来はロシア料理

驚きの事実。しかし、この日本人捕虜は何のロシア料理を見たんだろう。私にはちょっと思いつかないのである。

まさかピロシキではあるまい。

以下、とん平焼きの由来について。

とん平焼き・豚平焼（とんぺいやき）は、鉄板焼きの一種。関西のお好み焼き屋・居酒屋などに多い。発祥は、戦時中にロシアの捕虜になった『本とん平』（大阪市北区）の店主が、現地の兵隊が食べていたものを参考にして出したもの。とん平焼の語源は豚を平たく焼いたものから。