神保町の奥まった立ち飲み屋で静かに呑む

魚料理中心の立ち飲み屋。熱燗頼んだらへしこがついてきた。

まぐろの血合い刺

まぐろの皮刺

を頼む。どちらも初めて食します。血合いってなんですかと聞いたら、まぐろの赤みの近くにあるなんだらかんだらということで。

血合い刺は激ウマでした。

魚勝　神保町2-4 九段富士ビル B1F

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